大橋頭站 | 賣麵炎仔(金泉小吃店) 米其林必比登推薦 竟然有20元切仔麵?還有必吃紅燒肉 黑白切

連續三年獲得米其林必比登推薦的賣麵炎仔(金泉小吃店),,販售單純的切仔麵、紅燒肉、白切雞等黑白切,單純的美味已在大稻埕飄香80多年,親民的價格加上樸實的裝潢,令饕客絡繹不絕!

賣麵炎仔(金泉小吃店)是在地的長輩多年前推薦的小吃店,當初對於臺北還有20元的切仔麵,覺得很神奇!而2019年起獲得米其林必比登推薦之後,排隊的人潮更是絡繹不絕!

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IG:www.blackberrycommon.com/

自從米其林必比登一公佈後,本來就很受歡迎的賣麵炎仔(金泉小吃店),排隊人潮更是越來越長了!為此店家更將二樓也改成了座位區,以消化龐大的消費者。見到店家不時地就上上下下地送餐,也是很辛苦。

坐在攤頭上吃麵,是在大稻埕這個舊城區很常見的風景,雖然擖頭改成好清理的磁磚,但這樣用餐的感覺,在臺北城市角落裡是越難越少見了。

賣麵炎仔(金泉小吃店)除了以麵食為主之外,最知名的就是黑白切了!之前來沒吃到紅燒肉,一直是遺憾。這次見到老闆手上一直都沒停過的就是熱銷的紅燒肉。

賣麵炎仔(金泉小吃店)在還沒獲得米其林必比登推薦前,就一直是這樣人聲鼎沸的狀態,這天我們也是等了一小會兒才能入座,而且桌面也來不及清理,難免桌面油油的。

賣麵炎仔(金泉小吃店)的菜單,沒有註明價錢,都是簡略的名稱,一般都是告訴服務人員,由店家來劃記。

所謂人多好辦事,因此我們三人點了滿滿一整桌的餐點。準備大快朵頤。

臺北竟然有20元的切仔麵?這真是太難得了吧!

賣麵炎仔(金泉小吃店)-切仔麵 $20

20元的切仔麵份量也是不小的,妥妥當當的份量,充滿臺味的紅蔥頭、韭菜、豆芽菜,喝上一口就是記憶中的美味,這樣的價錢真的太佛心了!

賣麵炎仔(金泉小吃店)-紅燒肉 $100(三人份)

賣麵炎仔(金泉小吃店)小菜的份量都是依人數切的。

幾乎每桌都會點上一份的紅燒肉,以肥瘦相間的三層肉,炸至酥脆且乾爽,沾上特製的甜辣醬,口口生香。

賣麵炎仔(金泉小吃店)-豬肝 $50

內臟類的餐點,最怕有腥味,這豬肝處理得極好,而且相當軟嫩。

賣麵炎仔(金泉小吃店)-豬心 $100

同樣只有鮮味的豬心,熟度掌握得恰到好處,是脆口的好滋味。

賣麵炎仔(金泉小吃店)-花枝 $100

吃得到花枝的Q彈鮮美,喜歡海鮮的人會喜歡簡單的美味。

臺式的傳統美味不會是繁雜的口味,利用新鮮的食材,呈現簡單樸實的滋味,卻令人回味無窮,這就是賣麵炎仔(金泉小吃店)的魅力所在吧

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~店家資訊~

賣麵炎仔(金泉小吃店) FB

地址:臺北市大同區安西街106號

電話:02 2557 7087

營業時間:週一-週六08:00-15:00


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